Formaggio fresco a pasta molle, prodotto con latte bovino , caglio e fermenti lattici.
Formaggi
Formaggio fresco a pasta molle, prodotto con latte bovino, caglio, fermenti lattici e cumino.
Lu Diaulittu, caciotta al peperoncino. Formaggio fresco a pasta molle, prodotto con latte bovino, caglio, fermenti lattici e peperoncino.
Questo formaggio è nato nell’anno del 150° anniversario dell’Unità d’Italia ed ha in se quanto di più buono e gustoso esiste nella tradizione alimentare italiana.
Formaggio fresco molle, prodotto con latte bovino e caglio, senza aggiunta di sale.
Le Scamorze, formaggio fresco a pasta filata, con una stagionatura di 7 giorni, saporite e gustose, apprezzate a tavola e in cucina. Particolarmente apprezzate se preparate "in carrozza".